La caries dental es causada por Mutans Streptococcus?

Historia de Streptococcus Mutans y caries

Hace mucho tiempo, algunas personas creían que la caries dental era causada por gusanos. Supogo que vieron gusanos comiendo manzanas, y entonces concluyeron que eran gusanos microscópicos los que hacían agujeros en nuestros dientes. La teoría moderna sobre la caries dental es casi idéntica, pero en lugar de creer que los causantes son gusanos, equivocadamente creemos que las cavidades se generan desde el exterior al interior de la pieza dental, debido a los deshechos ácidos de una bacteria llamada Streptococcus Mutans.

Un investigador llamado Clark aisló a la S. Mutans en 1924. El pensó que era una mutación de la por entonces conocida bacteria streptococcus, así que la llamó Streptococcus Mutans. Es interesante saber que la investigación original asoció a la Streptococcus Mutans con el decaimiento fisiológico humano, y no con la caries dental. Este descubrimiento original nos permitió ver la clave del auténtico rol de la Streptococcus Mutans en relación con la caries dental, que es la existencia en estado durmiente del Streptococcus Mutans y que cuando el cuerpo está en un proceso de deterioro esta bacteria prevalece. En lenguaje simple, tenemos más bacterias asociadas a la caries dental a causa de la desintegración de nuestro cuerpo (debido a  alimentos desprovistos de nutrientes).

Todos tenían Streptococcus Mutans

La Streptococcus Mutans es una bacteria natural en el cuerpo. Tiene muchas formas, algunas asociadas a la caries dental y otras no. Por ejemplo, los niños de Tanzania que eran inmunes a la caries dental (a causa de su dieta) tenían Streptococcus Mutans. Esto confundió a los investigadores porque se negaban a ver el hecho de que la dieta era la causa de la caries dental, y no la Streptococcus Mutans.

La Bacteria Evoluciona y Cambia basada en el Ambiente

Antoine Bechamp, un químico Francés, descubrió las microenzimas, alrededor del año 1869, pequeñas partículas vivientes en estado durmiente. Luego encontró que estas partículas evolucionan y cambian según el ambiente. Las Bacterias en nuestras bocas no causan muerte. En cambio, tienen la misma función que las baterias en la tierra: regeneran tejido muerto o enfermo. Es sabido que no atacan tejido sano. Las bacterias son vitales para la vida y sus procesos. La presencia de Streptococcus Mutans en la boca de alguien que tiene debilitamiento dental es el resultado, y no la causa, de la caries.

Culpar a la Streptococcus Mutans por la enfermedad es una conveniente forma de ignorar la verdadera causa de la caries dental: nuestro estilo de vida. Los alimentos que ingerimos (y la exposición a elementos tóxicos) en el mundo causan, y sin son usados correctamente pueden curar, la caries dental.

Artículos sobre Bacterias de la Caries Dental

(MICROBIOLOGICAL REVIEWS, Dic. 1986, p. 353-380 Vol. 50, Nro. 4 Copyright (C) 1986, American Society for Microbiology
Role of Streptococcus mutans in Human Dental Decay
WALTER J. LOESCHE
Department of Oral Biology, School of Dentistry and Department of Microbiology and Immunology,)

J DENT RES 1994; 73; 672 J. van Houte
Role of Micro-organisms in Caries Etiology

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